Taberna la sorpresa
Rincón que conserva lo mejor de ayer y le añade lo mejor de hoy
20€ - 40€ (2 pax)
ABOUT US
La comida en La Sorpresa está íntimamente ligada a otro tesoro de la provincia: el atún salvaje del litoral gaditano.
Delicatessen para el paladar, a diario seleccionan el Thunnus thynnus en el Mercado Central de Abastos, y fuera de temporada lo consumimos ultracongelado a -60º.
Lo elaboran en crudo en versiones tartar, sashimi y carpaccio. Solomillo mechado y salazones de hueva y mojama completan la oferta de tan preciado manjar.
Star dish
El atún es sin duda ninguna la especialidad de la Taberna la sorpresa.
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+ 34 956 221 232
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