Con el chef Jordi Cruz a la cabeza del equipo.
Galardonado con 3*** Michelin, tiene capacidad para 56 comensales. Situado en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín, interior y exterior se encuentran a través de grandes ventanales.
La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario coge todo el protagonismo, se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado en leds nos guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento.
Opción de maridaje con el menú seleccionado.
El plato estrella es La Caja China: Pan frito de anguila a la brasa, Wasabi fresco y “All i oli” de anguila ahumada
ABaC Restaurant
20 años a la vanguardia de la gastronomía.
390€ - 690€ (2 pax)
SOBRE NOSOTROS
Con el chef Jordi Cruz a la cabeza del equipo.
Galardonado con 3*** Michelin, tiene capacidad para 56 comensales. Situado en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín, interior y exterior se encuentran a través de grandes ventanales.
La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario coge todo el protagonismo, se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado en leds nos guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento.
Opción de maridaje con el menú seleccionado.
PLATO ESTRELLA
El plato estrella es La Caja China: Pan frito de anguila a la brasa, Wasabi fresco y “All i oli” de anguila ahumada
TELÉFONO
+34 933 19 66 00
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