Fum de LLum

Hoy toca comer bien


SOBRE NOSOTROS

Restaurante de cocina creativa y de mercado en el centro de Valencia.

Las paellas en Fum De Llum no tienen horario, arroces secos o melosos hechos al momento con ingredientes de calidad, espectaculares. Para cocinar los arroces compramos materia prima de primera calidad en el mercado central y mercavalencia, con la que preparamos fondos tanto de carne, como de pescado con un excelente sabor.

Nos encanta lo fresco, nos encanta un plato que sume producto más producto, nos encanta la cocina de mercado en Valencia, ya que sabemos que comprando en el mercado central o en el mercado de ruzafa vamos a conseguir un buen plato.

Al tomate valenciano no hace falta darle muchas vueltas, él por si solo lo vale. Nosotros lo servimos con ventresca de atún del cantábrico, lo cual le da un toque diferente y un sabor espectacular. Pero el tomate valenciano por él mismo, es uno de los grandes productos en la cocina de mercado Valencia. Destaca por ser carnoso, con poca semilla y una piel muy fina con un sabor dulce buenísimo y muy poca acidez.

PLATO ESTRELLA

Si te gusta el dulce y te gusta el chocolate. Soñaras con nuestro brownie, con chocolate fundido y helado de avellana.

PRECIO

40€ - 80€ (2 pax)

TELÉFONO

+ 34 960 045 458