Restaurante Aborigen

Cocina de archipiélago. Identidad, territorio y memoria

people 90€ - 200€ (2 pax)

SOBRE NOSOTROS

Identidad, territorio y memoria son la esencia del viaje gastronómico que propone el chef Marcos Tavío.

Un viaje arraigado a la cultura e historia del archipiélago canario, vinculado a su tierra y al producto local y que permite al comensal recorrer las ocho islas a través de sus sabores, aromas, tactos y sonidos.

Aborigen no es solo cocina, es representar la memoria y costumbres de las Islas Canarias a través de su gastronomía.

PLATO ESTRELLA

En Aborigen la sala cobra tanta importancia como la cocina, una experiencia que transita por diferentes espacios y tiempos.

TELÉFONO

689 355 781