Taberna la sorpresa

Rincón que conserva lo mejor de ayer y le añade lo mejor de hoy

people 20€ - 40€ (2 pax)

SOBRE NOSOTROS

La comida en La Sorpresa está íntimamente ligada a otro tesoro de la provincia: el atún salvaje del litoral gaditano.

Delicatessen para el paladar, a diario seleccionan el Thunnus thynnus en el Mercado Central de Abastos, y fuera de temporada lo consumimos ultracongelado a -60º.

Lo elaboran en crudo en versiones tartar, sashimi y carpaccio. Solomillo mechado y salazones de hueva y mojama completan la oferta de tan preciado manjar.

PLATO ESTRELLA

El atún es sin duda ninguna la especialidad de la Taberna la sorpresa.

TELÉFONO

+ 34 956 221 232