⭐️Patxi Eceiza al frente de los fogones del Zaldiaran, referente imprescindible de la alta cocina en Vitoria, donde abrió sus puertas hace 33 años, los trece últimos luciendo la prestigiosa estrella. «Mantenerse es un sacrificio pero también reporta importantes beneficios tanto a la ciudad como al restaurante», sostenía hace un año Gonzalo Antón, propietario del establecimiento ubicado en la Avenida de Gasteiz. Sin perder referencias de la cocina vasca más pura aliñada con últimas tendencias gastronómicas, el Zaldiaran ha sabido renovarse con la reciente incoporación de parrillas y la refroma de sus comedores para incluir una zona de picoteo. Dirección: Avenida de Gasteiz, 21 Teléfono: 945134822 Web: restaurantezaldiaran.com Menú: 65 € con bebida

goiko

Visitado: 09/10/2018